Bibi Graetz Balocchi Di Colore N°1 Sangiovese 2020 solera servizio 18°-20°C Descrizione DESCRIZIONE

servizio 18°-20°C Descrizione DESCRIZIONE

barrique e bottiglia

Abbinamento: pizza

Jean-Pierre Marniquet Champagne  Brut Tradition

sfaccettato ed elegante

Bibi Graetz Balocchi Di Colore N°1 Sangiovese 2020 solera servizio 18°-20°C Descrizione DESCRIZIONEToscana IGT Balocchi Di Colore N1 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Sangiovese100% Vinificazione ed Affinamento: grappoli vendemmiati a meno nel vigneto di Vincigliata a maturazione ottimale. A seguito di 2 diverse selezioni gli acini vengono sottoposti a delicata pigiatura. Fementazione spontanea con lieviti indigeni in barrique aperte. Teminata la fase di fermentazione il vino viene messo in barrique vecchie di 20 anni per